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蝴蝶兰面团

深色和浅色是同一个方法

克中粉

55克蝴蝶兰果汁

糖15克

酵母1g

椰子油3g

白色面团

50克中药粉

牛奶27克

糖5克

酵母0.5g

椰子油1.5克

“原装”馒头也可以做成欧式的?

1、热牛奶克,蝴蝶花20克起泡,3小时后倒出深色蝴蝶兰汁备用,加牛奶克起泡3小时即为淡蝴蝶兰汁。将材料放在一起,搅拌成填料,然后揉成光滑的面团。将白面团放入冰箱备用。将蝴蝶兰面团分成30克(6个深浅不同的面团),其余的放入冰箱备用。

2、每一个面团都应该通风、抛光并弄圆(用塑料包裹以防止表面变干)。

3、面团被抛光、弄圆、压制和压平,然后用底部直径为1.8厘米的装饰喷嘴在面团的中心压下。一个油炸圈饼出来了

4、将剩下的面团擀成薄片,用模子压出羽毛,粘在面上。

5、把白面团搓成细条,粘在糖果上。将蓝色面团搓成小球作为装饰。

6、完成了~

7、送去发酵,发酵箱是45度30分钟(如果没有发酵箱,你也可以把它放进烤箱进行发酵。把一壶热气腾腾的水放进烤箱。

8、蒸12分钟,然后炖2分钟。当你从锅里出来时,用可食用的金箔完美地装饰它.



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