无花果的功效

功效作用：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、养颜、抗衰老、养发

营养价值： 酸、糖、维生素

适宜人群：一般人群均可食用。者适宜食用。

禁忌人群：患者不适宜食用；者不宜生食。

如何挑选无花果？

挑选无花果时要选择个大的比较熟，还有要选择颜色越浓的越好，在可以的情况下，还可以捏一捏无花果，捏起来比较软的无花果较好， 一定不宜选尾部裂缝比较大的，这样的`容易进入灰尘不卫生。

无花果如何保存？

新鲜的无花果买回来后可以直接放置冰箱保存，而干的无花果则要注意防潮防虫，用袋子装好放置在干燥通风处保存起来即可。

无花果的功效与作用

1、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、 酸、苹果酸、丙 、 、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。同时，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。

2、降三高

研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

3、轻泻

无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时)，无花果有一定的轻泻作用。