陶渊明是东晋大诗人，田园派鼻祖，也是中国历史上成就 的诗人之一。宋代的苏东坡评价陶渊明诗说：“其诗质而实绮，癯而实腴。”意思是陶渊明诗歌的风格平实而又繁华，瘦弱却又丰腴。可以说准确地概括了陶诗的风格。

一、陶渊明的人生哲学：

《形影神·神释》

大钧无私力，万理自森著。

人为三才中，岂不以我故！

与君虽异物，生而相依附。

结托既喜同，安得不相语！

三皇大圣人，今复在何处？

彭祖爱永年，欲留不得住。

老少同一死，贤愚无复数。

日醉或能忘，将非促龄具！

立善常所欣，谁当为汝誉？

甚念伤吾生，正宜委运去。

纵浪大化中，不喜亦不惧。

应尽便须尽，无复独多虑。

陈寅恪先生专门对此诗逐一阐释，得出结论是陶渊明信奉着“委运任化的新自然说”，基于他的这一哲学观，后代学者多能继续研究有所创获。

陶渊明确实给时人一种新的活法，确实活出了与世俗生活和解的方式，平淡中有绮丽，苦闷中有快乐。庄子说“达生之情者，不务生之所无以为；达命之情者，不务命之所无奈何！”盖应如此！

二、陶渊明的淡然悠远

《饮酒》其四

秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独尽，杯尽壶自倾。日入群动息，归鸟趋林鸣。啸傲东轩下，聊复得此生。

陶渊明总是让人联想到菊花。他的诗也符合菊花淡然的风格。这首主要写赏菊与饮酒，诗人完全沉醉其中，忘却了尘世，摆脱了忧愁，逍遥闲适，自得其乐。对菊饮酒，啸歌采菊，自是人生之至乐。

三、陶渊明的豁达

《拟挽歌辞》其三

荒草何茫茫，白杨亦萧萧。

严霜九月中，送我出远郊。

四面无人居，高坟正嶣峣。

马为仰天鸣，风为自萧条。

幽室一已闭，千年不复朝。

千年不复朝，贤达无奈何。

向来相送人，各自还其家。

亲戚或余悲，他人亦已歌。

死去何所道，托体同山阿。

《拟挽歌辞》共有三首，陶渊明设想自己死后情景，拟此三诗，此诗为第三首。后四句道出了他对生死的豁达。视死亡如托体于山，这就不难懂他的乐天安命顺其自然了。

陶渊明受道家思想影响很大，在他身上总能看到庄子的影子，只不过庄子是太不近人情的哲学家，而陶渊明则是一位想得开、说得出且做得来的诗人。

四、陶渊明的读书：

《读山海经》(其一)

孟夏草木长，绕屋树扶疏。

众鸟欣有托，吾亦爱吾庐。

既耕亦已种，时还读我书。

穷巷隔深辙，颇回故人车。

欢言酌春酒，摘我园中蔬。

微雨从东来，好风与之俱。

泛览《周王传》，流观《山海图》。

俯仰终宇宙，不乐复何如。

“古之学者耕且养”，陶渊明也是继承古训的，务农自不必说，但猜想他庄家肯定种得一般，也不是一位持家有方的人。

读书亦是如此：“好读书不求甚解”；泛览、流观可窥其读书的态度了。

五、陶渊明的田园生活：

《归园田居》（其一）

少无适俗韵，性本爱丘山。

误落尘网中，一去三十年。

羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。

开荒南野际，守拙归园田。

方宅十余亩，草屋八九间。

榆柳荫后檐，桃李罗堂前。

暧暧远人村，依依墟里烟。

狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。

户庭无尘杂，虚室有余闲。

久在樊笼里，复得返自然。

这是陶渊明的代表作，诗中各种美好的意象：鸟、鱼、南野、草屋、榆柳、桃李、远村、烟、狗吠、鸡鸣……娓娓道来，生趣盎然。

岂不知天天闻此、观此是何等单调无聊！有幸悟出此中真谛非诗人莫属。这才真的算是“诗意的栖居”！

六、陶渊明的劳作：

《归园田居》（其三）

种豆南山下，草盛豆苗稀。

晨兴理荒秽，带月荷锄归。

道狭草木长，夕露沾我衣。

衣沾不足惜，但使愿无违。

这是一首真真正正劳作的诗，非久居田家而不可得，宁静平和充实的天趣使然。又虽累得半死也不忘说一句“但使愿无违”，可见其率性的人生。

七、陶渊明的旨趣：

《饮酒》（其五）

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

这是陶集中的臻品，在中国诗歌史上也同样璀璨。其艺术水平之高相信放在任何一部伟大的诗篇前都毫不逊色。

魏晋最重玄学，尽管陶渊明不是玄学家，但他也在“言意之辨”。想到他的“二顷五十亩种秫”、二万钱悉送酒家，可见酒在他生活中的重要。

八、陶渊明的霸气：

《读山海经》其十

精卫衔微木，将以填沧海。刑天舞干戚，猛志固常在。同物既无虑，化去不复悔。徒设在昔心，良辰讵可待。

陶渊明一生酷爱自由，反抗精神是陶重要的主题，这首诗赞叹神话形象精卫、刑天，即是此精神的体现。

陶渊明的诗虽然以平淡自然为主调,但是他仍有豪迈雄健的一面,对于这一点,鲁迅先生称之为“金刚怒目式”。

这类食物其貌不扬，却是心血管的保护神！中老年人每天都吃点！

说起土豆、红薯、山药等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，可以帮助减肥，可你知道吗？

◆薯类虽然大多“其貌不扬”，但却富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C、B6等，有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤血管和引起高血压。

◆薯类所含的抗性淀粉，较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，适合糖尿病人食用。

◆可代替主食：平时可以将主食的三分之一用薯类代替。

紫薯

意想不到的健康好处

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、 、 酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中蛋白质、 酸都是极易被人体消化和吸收的。

花青素是天然强效自由基清除剂，具有强抗氧化作用，能增强人体免疫力，再加上优质的膳食纤维，尤其适合中老年人吃。

具体来说，它有这些你意想不到的好处：

1、能够增强血管弹性，保护肝脏、降高血压、高血糖、高血脂；

2、减少心脏病和中风的发生；

3、增强免疫系统能力来抵御各种疾病，有抗衰老作用；

4、改善睡眠、减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛、改善静脉曲张等症状；

网上有说法称“紫薯的紫色是转基因来的，坚决不能吃”，那么紫薯的紫色究竟是什么？

很多人可能还不知道，紫薯其实就是日常所吃甘薯的一种，和红薯、白薯是一类植物，只是其中的紫色品种而已。紫色是紫薯中存在花青素，这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。

本来紫薯是使我们健康长寿的好朋友，但却被很多人误解，实在太冤枉了，其实紫薯 不是转基因食品，而是天然的健康食品。

我们要想健康长寿，就放心大胆，因人制宜、适当地吃些紫薯吧。

◆紫薯最简单的吃法就是单吃，不过将紫薯跟桂花或者是银耳熬粥也不错。

◆忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

魔芋

心血管的保护神

1、防治心脑血管疾病

魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

2、降低胆固醇

魔芋中的葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中 三酯和胆固醇总量。

3、胃肠清道夫

魔芋含有丰富水溶性纤维，人类的消化系统没有能力将它消化和吸收，由于它能帮助肠胃的蠕动。

4、延缓葡萄糖的摄入

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，可减轻胰岛负担，因而魔芋是糖尿病患者的理想降糖食品。

生魔芋有*，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。而常见的魔芋丝、魔芋结、魔芋豆腐等制品都是经过加工的，食用起来就较方便了，煮熟就可以食用。

土豆

是 的“药”

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，它如今也成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆，但你知道吗？土豆就是 的“药”。

1土豆整个蒸：降血糖

蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。

将土豆蒸熟吃，这种情况还能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以。尽可能不要乱加调料，如果觉得难以下咽的话，应该注意细嚼慢咽。

高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。以土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

2土豆泥；更适合老人孩子

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过在制作过程中油和盐要少加入。

3酸辣土豆丝：有助消化

土豆切成丝后，先在水中稍微泡泡。因为土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。

加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味，还能减少食盐用量。

酸辣土豆丝很多人都吃过，炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好“药”，酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食。

4生土豆榨汁：降血压

将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

很多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。

土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，有利于控压，降压，还可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。

总的来说，薯类食物怎么吃更好呢？

相对于精米白面，薯类的胡萝卜素、维生素、烟酸等含量都要高一些，但是它的蛋白质含量很低。如果完全用它替代主食，容易导致蛋白质摄入不足。

所以薯类 搭配牛奶、鸡蛋、瘦肉或者鱼类等蛋白质含量丰富的动物性食物一起吃，能起到营养素互补的作用，它们为薯类提供优质蛋白，薯类丰富的膳食纤维也正是它们所缺乏的。

早餐选择薯类作为主食，加上全脂牛奶或者酸奶、一小把坚果和一盘绿叶菜，营养均衡丰富，低脂高纤、热量适中，扛到下午两点都不会觉得太饿。

但是晚餐用薯类当做主食，容易反酸，尤其是胃不好的人或者消化功能差得老年人。因为薯类膳食纤维含量高，不好消化，吃多了胀气，再加上晚上身体活动又少，严重的还会影响到睡眠。

薯类食物，每一种都是心血管的保护神，中老年人健康长寿的好朋友，学会正确地吃它们，就能远离一大半老年病！这么好而且还便宜的食物，不推荐给朋友们实在是太亏了！