“网红”星空饮料，因为梦幻的蓝紫色，和星空的颜色很像，所以被叫做星空饮料。这些饮料和它的名字一样美，但是这样多彩的饮料也很容易让人联想到色素。很多人凭着对星空饮料的第一印象，肯定会以为它是各种颜色的食用色素混合而成的，毫无营养价值可言。其实，这款蓝紫色的星空饮料，算得上是天然饮料了。关于星空饮料的秘密，就要从蝶豆花这种植物讲起。

蝶豆花是一种蓝色的花朵，又被叫做蓝蝴蝶，这种植物在东南亚地区很常见。之所以会呈现出蓝色，正是由于它含有丰富的花青素。花青素在自然界众多的植物中都有存在，是一种水溶性的天然色素。蝶豆花晒干后泡水，这些天然的色素就会溶解出来，使得水变成了蓝色的。

花青素是一种抗氧化性极强的物质，比维生素C、E都要强上好几倍。不仅能够养颜美容，还能提高免疫力，所以受到人们追捧。很多人都会用蝶豆花干像茶叶一样泡起来喝。

我们看到的星空饮料，往往不只有蓝色，还有紫色。蓝色来自于蝶豆花，那紫色又是从何而来。答案还是蝶豆花。当蝶豆花浸出的蓝色液体碰到柠檬之后，就会变成紫色。所以往蓝色液体中滴入柠檬汁，柠檬汁扩散后，呈现出蓝色和紫色相互交织的星空饮料，让人如痴如醉。这款饮料也因为它的高颜值而走红。

不过并非所有的星空饮料都是用了蝶豆花，除了基础的蓝紫色，现在饮料的颜色越发丰富了，有*色、红色等等，这些颜色就不是蝶豆花造成的了。而且很多饮料会添加大量的糖分，糖分摄入过多也不好，不能喝太多哦。

没想到“网红”星空饮料竟然是一种天然饮料，这种蓝色液体加入柠檬汁后变成紫色实在是太神奇了。你们还知道哪些富含青花素的植物吗？