成品图!蓝蝴蝶花提前用开水浸泡出颜色,和面要比饺子皮硬点,面和好多醒一会!用擀面杖开面片,擀制过程撒适量干面粉,薄厚均匀!面片撒适量干面粉,依次对折一层叠加,用刀切小条!切好,抖落多余干面粉!锅里烧开水,下面条煮熟!面条过冷水!适量黄瓜,胡萝卜,西葫芦切丁!锅里适量油,鸡蛋煎熟不停搅散,加入适量葱姜蒜编炒,十三香,酱油,豆瓣酱,倒入食材翻炒,加入适量清水,炒好加入适量薄水淀粉勾芡,加入鸡精调味,出锅!


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