农村长相似“大蒜”的野草，不长蒜头，其实是名贵的“地参”如今不少的城里人以前也是农村长大的，虽说没有经常回自己的家乡，但是对于农村依旧熟悉，特别是那些随处可以见到的野草。在十多年前，这些野草大多都是作为牲畜的饲料，或者是不相干的杂草，如今才知道它们其实用途多样，不少在城市里备受欢迎。比如在乡下经常可以见到的“鱼腥草”，它的味道难闻，农民们见到它都是退避三舍，如今也成为了城里的一道美食。今天给大家分享的野草，它的植株长相酷似大蒜，但是却没有大蒜头，常被当作无用的野草，其实用途多样，不妨来看看。这种野草在农村被称为“地参”，它的根部与人参根相似，人们为了方便记忆，便给它取了这样的别名，其实它的学名叫做“知母”。知母喜欢生长在向阳山坡上，对于环境和土壤的适应能力强，在我们国家大部分地区都有种植，能够适应不同的环境和气候。它主要生长在草原或者是灌木丛中，外形长相似大蒜，虽说它们的植株长得像，但是它的根部没有蒜头，而且也没有大蒜叶子的清香味。很多人也会将知母误认为野韭菜，它们的植株茎叶都颇为相似，生长的环境也相类似，但是知母没有野韭菜浓烈的气味，还是很好区分开来。花期在6-8月，花朵颜色艳丽，大多数为粉红色，如今野生的知母比较少，大多数都是人工种植的，因为它对于环境的适应能力强，在干旱的荒漠中也能够生存，经常被用作绿化，种植在荒原中，有巩固水土的作用。它的根部长相似人参，虽说没有人参的价值高，但是用途也不少。它的根部在农村被称为“地参”，是名贵的中药材，味苦、性寒，有“清热、泻火、滋阴润燥”的作用。对于肺热咳嗽、便秘肠燥等都有好处。它主要得到利用价值就是在于根部，但是如今很少有人采挖，其一是因为野生的知母数量少，如今已是稀罕难寻，其二是因为它对于荒原环境的改善有好处，不宜大肆的采挖。知母在多年前也被当作杂草，殊不知它的用途多样，如今不但少有人采挖，在我们国家大部分地区都有种植。它的根部虽然可以入药使用，但是不建议贸然采摘，如今野生的知母较少，值得我们重视和保护，要是在野外见到它，可不要随意的破坏。你们对于知母还有其他的了解吗？


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