「本文来源：北京卫视我是大医生」

天气寒冷，老年人最担心的就是血管问题。

对于血瘀体质人群和老年人来说，活血化瘀比进补更重要，说到预防心脑血管疾病，可以选择三七。

一、“天然阿司匹林”——三七

云南有一名老中医，苏涟教授，现已91岁。血液检查指标一切正常，没有任何心脑血管疾病。

原来，苏老从40岁开始就服用云南当地的土特产——三七。

《本草纲目拾遗》：人参补气 ，三七补血 ，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。

1、护血管，防血栓

三七被称为“血管清道夫”。研究发现，三七有一定的清除血液中沉淀物的效果，能帮助降低血液粘稠度，双向调节血压、血糖、血脂，预防心血管疾病的发生。

2、补气活血，祛瘀生新

血管阻塞者，除了血流不畅，还会导致堵塞部位缺血，也就是生血障碍，气血不足。

三七富含三七总皂基，补血作用明显，又富含人参皂基，补气效果好，所以有补气、活血的双重作用。

三七又有“止血不留淤，行血不伤新”的特点，外能止血、内能消散出血，更能敛新血，显著促进红细胞、血红蛋白等的增多与恢复，增加血液量。

3、提高新陈代谢，延缓衰老

三七有抗氧化、抗炎症、辅助抗癌等功效。不仅能促进新陈代谢，修复受损，延缓衰老；还能预防肝脏等组织器官受损，促使代谢废物、*素及时排出体外，提高免疫力。

三七最简单的吃法是打成粉冲泡，但是冲泡的时候要注意：

二、三七粉冲泡的注意事项

①吃少了没用，吃多了有害。建议每天吃6克三七粉，上午3克、下午3克，饭后冲泡饮用。如果超过这个量，有破血的危险。建议您咨询一下专业的医生后服用。

②冲泡水温不能超过40度。因为高温会破坏三七中总皂苷的药用成分，使其药用价值降低。

③睡前不能服用三七，不然会影响睡眠。

三、活血，别只知道三七

很多人都知道三七有活血化瘀的功效，殊不知还有一种花，它可以说是三七的“亲戚”。

1、活血化瘀——三七花

三七花成分虽不及三七丰富，但其中人参皂甙的含量更高，疗效同样很好。

2、国医大师养生宝——三花汤

三花汤

食材：玫瑰花1克、杭白菊2克、三七花3克、龙井茶4克。

功效：玫瑰花疏肝解郁；菊花降压降脂；三七花活血化瘀；龙井清热降火。

喝法：每天都要喝三花茶，早上、下午各毫升，晚上毫升。

3、补气活血汤——*花益肾汤

中医讲，三七活血、*芪补气， 名老中医仝小林用三七花+*芪，带来一碗冬季补气血的——*花益肾汤。

*花益肾汤

食材：*芪10克、茯苓15克、三七花5克、老母鸡1只。

步骤：

1、老母鸡洗净后，用开水焯烫去除血水。

2、放入锅内，加入*芪、三七花、茯苓、少许葱姜，加入清水没过食材。

3、炖煮1个小时左右，加少许盐调味即可出锅。

食用：每天一碗补气血，儿童几天一碗。

注意事项：*芪、三七、茯苓性质温和，且没有异味。平日食用补气养血。

而主食材的选择根据个人体质而定。鸡肉偏温；牛羊肉偏热性，适合怕冷的人；鸭肉、海鲜偏凉，适合火气旺的人食用。